https://www.restaurantlarotondebiarritz.com/-fr daily 0.75 2026-11-09 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/d039ea5b-925f-4899-894b-79962d1a321f/H%C3%B4tel+du+Palais+-+La+Rotonde+-+Lieu+jaune+de+nos+c%C3%B4tes+-+Ao%C3%BBt+2026+-+Elisa+Reverbel+-+3.png Restaurant La Rotonde Morceau de poisson blanc dans assiette creuse, entouré de bouillon vert, fines herbes et petites bouchées rondes garnies de brisures. Fond blanc lumineux. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/e3f64469-ecc4-407d-85fc-c0411dab3a1d/hotel+du+palais+mars+2026+reportage-28.jpg Restaurant La Rotonde Chef cuisinier de profil avec lunettes et veste blanche, manipulant poisson brut au-dessus d'un plan de travail en inox dans cuisine professionnelle. Lampes chauffantes suspendues. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/0c155396-a1c7-48b2-ac04-a6b78bde8a02/HDP_La+Rotonde_Le+Pigeonneau_2025_Elisa+Reverbel_5.png Restaurant La Rotonde Sauce brune versée depuis pichet blanc sur viande rôtie, asperges vertes, petites feuilles et fleurs jaunes comestibles dans assiette blanche striée. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/434a9967-13ff-4a3c-b87d-9d0b3380d443/hotel+du+palais+mars+2026+reportage-19.jpg Restaurant La Rotonde Chef utilisant fine pince pour disposer délicatement herbe sur petite garniture colorée à côté de poisson blanc dans assiette creuse. Gestuelle précise en gros plan. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/97634eaf-aee5-4388-a334-188d2d58ee6e/hotel+du+palais+mai++2026+rotonde+gastro+agneau4.jpg Restaurant La Rotonde Brochette grillée sur pique en bois, posée sur lit de morceaux de terre cuite rouge et branches de romarin frais dans bol blanc arrondi. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/1792059032741-S8U5BQAKU3LSL16HAIP2/hotel%2Bdu%2Bpalais%2Boctobre%2B2025%2Bportrait%2B3%2Bchefs.png Restaurant La Rotonde Deux chefs en veste blanche souriants, bras croisés pour l'un, posant côte à côte dans hall d'établissement de prestige avec lustres et verrière en arrière-plan. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/c0eb83ae-3e4e-463f-a1e9-be69b0f39950/H%C3%B4tel+du+Palais+-+La+Rotonde+-+F%C3%A9vrier+2026+-+Le+Li%C3%A8vre+%C3%A0+la+Royale+-+Elisa+Reverbel+-+6.png Restaurant La Rotonde Vue aérienne de lièvre à la royale nappé de sauce sombre brillante dans assiette plate, accompagné de deux bols arrondis garnis de billes jaunes et préparation noire. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/6111b472-0b23-4de9-a391-75f4135ade9b/hotel+du+palais+mai++2026+la+rotonde-71.png Restaurant La Rotonde Sommelier en costume prélevant cognac à la pipette depuis grande dame-jeanne sur guéridon en bois, devant tables nappées. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/1cf913cb-d443-4697-93f8-6e17fdc2ea1b/larotondemasterlogoor.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/d9612c7d-1e6e-44c5-bf8a-23295c020ed7/hotel+du+palais+mars+2026+reportage-32.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/aea5cce0-59c6-4fed-b5d8-572ba9255ef9/Fork.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/494856d9-4fe7-41d4-b150-ed76bf295a0c/Fork.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/cd6bed7f-813e-4b7a-9c8f-e8e5285af80f/Fork.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/494856d9-4fe7-41d4-b150-ed76bf295a0c/Fork.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/62ac2851-193c-4be2-bdad-9d21c75ef5ec/20220712113929000000_973+%281%29.jpeg https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/52d78caa-9589-4a4a-aa50-eee423738e1b/HotelDuPalais_2.JPG https://video.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/6816edca-45ca-436d-b7fd-8c5e15e7a4c0/playlist.m3u8 https://video.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/6816edca-45ca-436d-b7fd-8c5e15e7a4c0/thumbnail Restaurant La Rotonde Découvrez La Rotonde à Biarritz : une expérience gastronomique d'exception face à l'océan. Savourez une cuisine raffinée dans un cadre historique unique. https://video.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/9926ef3d-09b9-4135-9591-5a76a7e129d4/playlist.m3u8 https://video.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/9926ef3d-09b9-4135-9591-5a76a7e129d4/thumbnail Restaurant La Rotonde Découvrez La Rotonde à Biarritz : une expérience gastronomique d'exception face à l'océan. Savourez une cuisine raffinée dans un cadre historique unique. https://www.restaurantlarotondebiarritz.com/-en daily 1.0 2026-11-09 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/d039ea5b-925f-4899-894b-79962d1a321f/H%C3%B4tel+du+Palais+-+La+Rotonde+-+Lieu+jaune+de+nos+c%C3%B4tes+-+Ao%C3%BBt+2026+-+Elisa+Reverbel+-+3.png La Rotonde Restaurant Gourmet white fish medallion resting in green herb broth served with grilled zucchini rolls topped with crispy breadcrumbs in white ceramic plate. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/e3f64469-ecc4-407d-85fc-c0411dab3a1d/hotel+du+palais+mars+2026+reportage-28.jpg La Rotonde Restaurant Chef holding fresh whole sea fish over stainless steel kitchen counter under glowing heated lamps. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/0c155396-a1c7-48b2-ac04-a6b78bde8a02/HDP_La+Rotonde_Le+Pigeonneau_2025_Elisa+Reverbel_5.png La Rotonde Restaurant Dark gourmet sauce poured from small white pitcher onto glazed roasted poultry pieces served with fresh green asparagus and microgreens. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/434a9967-13ff-4a3c-b87d-9d0b3380d443/hotel+du+palais+mars+2026+reportage-19.jpg La Rotonde Restaurant Professional cook using culinary tweezers to delicately plate fresh herbs alongside tender poached white fish and citrus purée in wide dish. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/97634eaf-aee5-4388-a334-188d2d58ee6e/hotel+du+palais+mai++2026+rotonde+gastro+agneau4.jpg La Rotonde Restaurant Glazed meat skewer resting on terracotta stones lined with fresh fragrant rosemary inside white round bowl beside sliced roast fillet. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/1792059032741-S8U5BQAKU3LSL16HAIP2/hotel%2Bdu%2Bpalais%2Boctobre%2B2025%2Bportrait%2B3%2Bchefs.png La Rotonde Restaurant Executive chefs white embroidered Hôtel du Palais uniforms and smiling in hotel lobby. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/c0eb83ae-3e4e-463f-a1e9-be69b0f39950/H%C3%B4tel+du+Palais+-+La+Rotonde+-+F%C3%A9vrier+2026+-+Le+Li%C3%A8vre+%C3%A0+la+Royale+-+Elisa+Reverbel+-+6.png La Rotonde Restaurant Lièvre à la royale served with rich glossy dark sauce in wide patterned dish beside roasted golden gnocchi and glazed wild mushrooms. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/6111b472-0b23-4de9-a391-75f4135ade9b/hotel+du+palais+mai++2026+la+rotonde-71.png La Rotonde Restaurant Sommelier extracting aged cognac with glass pipette from vintage demijohn dame jeanne to serve into tasting snifter in luxury restaurant. (149 caractères) https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/1cf913cb-d443-4697-93f8-6e17fdc2ea1b/larotondemasterlogoor.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/64d53434-af64-4926-99cf-7f2cf0f34ccd/hotel+du+palais+mars+2026+reportage-32.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/ad2247f0-97e9-4275-ba4c-bb276dd36489/Fork.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/19780dcf-7258-4875-958b-7c188f9c9c4f/Fork.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/825e403d-2cc0-4a00-88b2-df4a32ddac3b/Fork.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/87c130b4-91ca-4dff-a544-d47ae036fe77/Fork.png https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/c5014bef-017a-4a8f-bec8-c0b1eae4bb72/20220712113929000000_973+%281%29.jpeg https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/849f5bb2-8316-40bf-8db7-d5c3cefb1a40/HotelDuPalais_2.JPG https://video.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/3bf76eeb-0ccc-4c9b-9a11-0f1e74519a83/playlist.m3u8 https://video.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/3bf76eeb-0ccc-4c9b-9a11-0f1e74519a83/thumbnail La Rotonde Restaurant La Rotonde Restaurant https://video.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/62c79022-5779-4d3a-93ca-b5a280974b7d/playlist.m3u8 https://video.squarespace-cdn.com/content/v1/6ac637e99373a96c167236dd/62c79022-5779-4d3a-93ca-b5a280974b7d/thumbnail La Rotonde Restaurant La Rotonde Restaurant https://www.restaurantlarotondebiarritz.com/store daily 0.75 2026-10-07